Tortellini salat

Ingredienser

• 1 pund fersk eller frossen ost tortellini, gjerne full hvete

• 1 kopp soltørkede tomater (ikke pakket i olje)

• 1 14-unse boks artisjokkhjerter, skylt og delt i kvarte

  
  
  
  

• 1 7-unse krukke stekt rød paprika, skylt og hakket

• 1 kopp cherrytomater, halvert, eller 2 modne tomater, frøet og hakket

  kakeboss kompis valastro

• 4 løk, grovhakket

• ½ kopp finhakket fersk basilikum

• 1 unse prosciutto, trimmet og julienned (valgfritt)

• ⅛ teskje salt

• Nykvernet pepper, etter smak

• Ruccola, til servering (valgfritt)

• 2 modne tomater, halvert og frø

• 2 spiseskjeer rødvinseddik

• 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje

  kylling fil a keto

• 1 teskje tørket oregano

• 1 nellik hvitløk, finhakket

• ⅛ teskje salt

• Nykvernet pepper, etter smak

Veibeskrivelse

1. Kok opp en stor kjele med vann. Kok tortellini til akkurat mør, 8 til 12 minutter eller i henhold til pakkens anvisninger. Tøm og skyll under kaldt vann. Overfør til en stor bolle.

2. I mellomtiden legger du soltørkede tomater i en liten bolle og dekk til med mer kokende vann. La stå i 30 minutter. Hell av og grovhakk.

3. Tilsett de soltørkede tomatene i tortellinien sammen med artisjokkhjerter, stekt rød paprika, tomater, løkløk, basilikum og prosciutto, hvis du bruker. Smak til med salt og pepper.

4. For å tilberede tomatvinaigrette: Arbeid over en bolle og gni tomathalvdelene på siden av et rivjern med store hull til bare skallene gjenstår. Kast skinnene. Tilsett eddik, olje, oregano, hvitløk, salt og pepper til tomatjuicen og visp til den er blandet.

5. Tilsett tomatvinaigretten i tortellinisalaten og bland. Server salaten på en seng av ruccola, om ønskelig.

Tips

Lag Ahead Tips: Dekk til og avkjøl tomatvinaigrette i opptil 2 dager.

kylie jenner ramen nudler

Caloria -Kalkulator

Gulv:

Alder:

Vekst (I Cm):

Vekt (I Kg):

Nivået På Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gjennomsnitt Høy Veldig Høy

Regne Ut

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet