Julia Childs forskjellige matlagingsprogrammer var fylt med mange tips, inkludert dette pergamentpapirhakket delt av en gjest på 'Baking with Julia' i 1997.
Brennevin er en fin måte å live opp mange desserter på. Det krever imidlertid litt finesse. Slik legger du sprit til kaken uten å overvelde de andre smakene.
I videoen viste skaperen hvordan hun holder kakene sine perfekt fuktige ved å fylle en flaske med havremelk og dryppe små mengder av den på toppen av hvert lag.
Hvis du vil lage en imponerende presentasjon, må du lære de fineste punktene med kakepopping. Dette trinnet vil hjelpe deg med å lage rundere cake pops.
Å bruke ovnens konveksjonsinnstilling kan være fristende, men å ikke vite de riktige situasjonene for å bruke den er en av de vanligste måtene vi bruker ovnene våre feil på.
Variasjoner i konsistensen på ganache gjør at den kan være litt tøff å jobbe med – kakelag kan gli rundt på den ikke helt stivnede sjokoladen.
Hvis du har å gjøre med kakelyst, men bare har en ydmyk boks med muffinsblanding oppbevart i spiskammeret, er du ikke sjanseløs.
Tarte Tatin er en av Andrew Zimmerns favorittdesserter, og han fortalte oss nøklene til å lage dette noe komplekse bakverket, så det blir perfekt hver gang.
For å oppnå en fuktig, dekadent kaffekake med drømmens tekstur, er smeltet smør nøkkelen til å få det til. Slik prøver du det hjemme.
Søt, klebrig og varm, den klassiske s'more er en stift av sommernetter og bål. Denne vrien på favorittdesserten bringer s'mores til ovnen din.
Bananpudding-brownies kombinerer to klassiske desserter til en uventet søt godbit som garantert vil bli truffet på din neste bakgårdsgrill eller sommerfest.
Ved å bruke denne unike, litt voldelige teknikken vil du få fine bølger av tekstur, forhindre at informasjonskapslene dine blir for tette og avsløre et klebrig senter.
Tradisjonell gulrotkake og Brasils bolo de cenoura kan dele mange ingredienser, men er forskjellige på forskjellige måter, for eksempel sistnevntes brigadeiro-sjokoladefrosting.
Vi har alle vært der, møtt med en fristende dessert så utsøkt at vi nøler med å sette fingeren på den. Legg inn makronkaker.
Å lage et grunnleggende apebrød er ganske enkelt, så lenge du har en bunt eller rørpanne, en boks med kjeks og noen pantrystifter.
Med ankomsten av stekende sommervær kunne vi alle trenge en søt nedkjøling. Disse frosne mini-ostekakene er den perfekte desserten uten baking for å slå varmen!
Hvorfor bake småkaker på vanlig måte når du kan forme dem til søte små kopper som fylles med melk? Det eneste verktøyet som kreves er din hendige muffinsform.
Hvis du ønsker å bytte opp kakerepertoaret, kan du hoppe over de nye oppskriftene og prøve en ny tilberedningsmetode. Grill kaken for et uforglemmelig resultat.
I motsetning til noen kakeoppskrifter med sitronvalmuefrø, som ofte er avhengige av sitronekstrakt for den syrlige smaken, er Ina Garten avhengig av å bruke hele sitronen, uten frø.
Nei, paifugler er ikke fuglerovdyr som forgriper seg på bakverkene dine. De er en viktoriansk oppfinnelse som tjener et overraskende kulinarisk formål.