Vi vurderer uavhengig alle anbefalte produkter og tjenester. Hvis du klikker på lenker vi gir, kan vi motta kompensasjon. Lære mer .
Ikke la etiketten lure deg: Du trenger ikke bruke mye for å få en skikkelig solid flaske vin. De fleste mennesker blir ofre for placeboeffekten når det kommer til vinen deres, viser forskning. I en august 2017 Vitenskapelige rapporter studere, deltakerne ble bedt om å prøve fra en flaske vin som ble presentert til gjeldende pris, og deretter merket opp 50 %. Selv om det var nøyaktig samme drink, vurderte folk den dyrere vinen bedre.
Jeg lærte mens jeg studerte til nivå 1 sommeliereksamen at du må investere litt for å få en vin som ikke forårsaker hodepine – men ikke mye. The sweet spot er rett rundt til . Det er der du kommer deg forbi massemarkedet, raskt lagde viner (som ofte øser opp og behandler druene rett sammen med insektene og ugresset som henger med dem for å fremskynde prosessen) og få i deg noe ekstremt kjeftig gjæret juice.
Hva du bør vite om favorittvinen din
Utover -serien vil de fleste uformelle drikkere ikke merke for mye av en smaks- eller aromaforskjell. Mye av prislappen ovenfor som har å gjøre med etikettens rykte, markedsføring og kostnadene for landet druene dyrkes på.
er søken proteinstenger sunne
Selvfølgelig kan du få noen livsendrende viner til 0, men vi sparer dem til virkelig spesielle anledninger. For virtuelle lykkelige timer, vert gaver som smaker langt rikere enn prislappen, eller for å unne deg selv på en gammel tirsdag, vurder å skjenke et glass fra en av disse overraskende rimelige sommelier-godkjente vinene.
Getty / Nina Vartanava / EyeEm
Beste viner under
Cune Rioja Crianza
'For en avslappet, morsom og letthjertet stund, prøv en crianza,' foreslår Nisha Aher, sommelier og intern butikksjef på Verve vin i Chicago. Sammenlignet med andre Riojas, en rekke spanske rødviner, tilbringer disse tid på eik. Denne garnacha-blandingen viser glatt frukt og kornete tanniner (den snerpende kvaliteten som får vann i munnen) som passer vakkert til mørkt kjøtt, for eksempel en feriebiffstek, lammekoffert eller eneretter. 'Denne har en lang, velsmakende finish som gjør den til en totalvinner for middagsbordet,' legger Aher til.
Kjøpe det: , chi.vervewine.com
Contesse Prosecco
Bubbly kan stjele hvis du styrer unna Champagne. Selv om det er deilig, betyr kostnaden per dekar i den spesifikke regionen i Frankrike at vinen din sannsynligvis vil være over for en kvalitetsflaske (fortsatt ikke at dårlig!). Men hvis du følger med på budsjettet ditt, prøv spansk cava eller en italiensk prosecco som denne, elsket av Jon McDaniel, en sommelier og grunnleggeren av Second City Soil i Chicago som ble kåret til en av Mat og vin Årets Sommeliers 2018.
«Heltiden er en perfekt tid for feiringer, og enten du ringer inn det nye året eller har en mimosa-brunsj, har jeg alltid elsket Le Contesse. Det er mye Prosecco der ute, men Le Contesse er ikke bare en familiedrevet bedrift i Veneto, Italia. Den er så allsidig for enhver anledning, sier McDaniel, og hintet av kremet sitrus passer fint sammen med alt fra sjømat til charcuterie.
er ramen dårlig for deg
Kjøpe det: ,98, vivino.com
Vingård Laurenz V. Singing Grüner Veltliner
Denne østerrikske hvite er en favoritt blant mange vinproffer, inkludert Rachael Lowe, drikkevaredirektøren hos Strand i Chicago og James Beard Award-nominert sommelier. Den like skarpe og forfriskende hvitvinen under radaren er et fantastisk lommebokvennlig alternativ til sauvignon blanc. 'Dette er en fantastisk grüner veltliner med en ekspansiv kropp og lang finish som tåler en rekke forrettoppskrifter, eller den kan absolutt nytes av seg selv. Aromaer av pære, gyllent eple, et hint av tropiske frukter og en steinete mineralitetsavslutning med lys syre, sier hun, noe som gjør den til en veldig matvennlig vin.
Kjøpe det: ,99, b-21.com
Setter Grüner Veltliner
Faktisk, hvorfor ikke gå stort når du er hjemme? «Tenk på briljansen til en-liters flasker [åtte 5-unse glass] med fantastiske Grüner veltliner Østerrike legger ut. For familiefester, hvilken bedre måte å lage en blandet pose med mat enn med den vennligste matsammenkoblingsvinen som finnes? Setzer lager en ekstraordinær grüner veltliner, full av salte og sitrussmaker. Drikk det med de første kursene – eller timene – av festen, sier Aher. Selv om forsamlingen din er liten, er dette twist-top-alternativet en god investering. Rester sparer seg godt i opptil tre dager etter festlighetene hvis du oppbevarer det i kjøleskapet.
Kjøpe det: ,98, wineworksonline.com
sint frukthage alkoholinnhold sammenlignet med øl17 ekspertvinkombinasjoner for høstens favorittmat
Quinta da Lixa Variety Aromas Grande Escolha Vinho Verde
Prøv denne portugisiske vinen med lavt alkoholinnhold. «Herlig, og noen ganger sprudlende vinho verde, er lys, frisk og fruktig,» forklarer Brianne Cohen , en Los Angeles-basert eventprodusent og sertifisert sommelier. «Jeg smaker grønt eple og pære, steinfrukt, pluss en liten tropisk tone. Denne vinen lengter etter litt sjømat, sier hun. Ta med festen for de syv fiskene!
beste hurtigmatkaffe
Kjøpe det: ,88, thewinebuyer.com
Château de Berne Romantikk Rosé
Ikke reserver rosa vin til sommeren alene, sier McDaniel. Det er et fantastisk valg året rundt, spesielt når prisen er riktig. «Rosé fra Provence kan være den perfekte vinen for vinteren og høytiden. Ikke bare kombinerer den de saftige bærsmakene som rødvin -drikkere søker, den er sprø, glidende og frisk for å glede hvitvinsdrikkere, legger han til. Prøv den med alt fra kalkun til skinke og søtpoteter til tyttebær.
Kjøpe det: ,99, vivino.com
Be Human 2018 Merlot Columbia Valley
Til tross for hva 2004-filmen Sidelengs kan få deg til å tro at merlot kan være like fantastisk som andre rødviner, mener Cohen. «Stakkars merlot. Hun ble æret over hele verden og falt deretter fra nåde på begynnelsen av 2000-tallet. Hun ble sparket til fortauskanten av den sexigere pinot noir, sier hun. «Men ikke sov på merlot, som noen mener er cabernets rødhodede yngre søster. Vinene hennes har en tendens til å være fyldige, frodige og fylt med røde fruktegenskaper. Jeg fant denne vinen varm, balansert, saftig og fruktig, noe som gjør den til en fryd med enhver oppskrift med blåmuggost, svinekjøtt eller sopp. Vi vet at denne *teknisk* ikke er under , men vi lover at den ekstra dollaren din vil bli brukt godt på denne flasken.
Kjøpe det: , aquiliniwineshop.com
